グルマチ情報 フレンチドレッシングの作り方と黄金比・レシピを徹底解説|基本から応用まで失敗しないコツ
「酸味とコクの絶妙なバランスが魅力のフレンチドレッシング。その“黄金比”は【オイル3:酢1】というシンプルな比率に裏付けされています。実は、市販ドレッシングの国内消費量は【年間約20万トン】にのぼり、家庭でも手作り派が急増中。ですが、『どの...
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