独自性豊かなメニュー開発と本格豚骨ラーメンへのこだわり
豚骨ネオ酒場BABEにおける料理へのこだわりは、他店では決して味わうことのできないオリジナリティ溢れるメニュー開発に表れています。特に注目を集めているのが、パフェを思わせる美しい盛り付けで話題のポテトサラダで、この一品はSNSを通じて多くの方に知られ、見た目の華やかさと味わいの深さを同時に実現した代表的な創作料理となっています。さらに店名の由来でもある豚骨スープを使用したラーメンは、居酒屋メニューでありながら専門店に引けを取らない本格的な仕上がりを追求しています。
店主が手がける数々の創作料理は、おつまみとしての楽しさから食事としての満足感、そして締めの一品まで、お客様の一晩を通した食体験を豊かに彩ります。こうした料理の魅力に惹かれて繰り返し足を運ばれるお客様も多く、一品料理での気軽なオーダーから2名様以上でご利用いただける多彩なコースメニューまで、様々なスタイルでお楽しみいただけます。
昭和レトロとネオンが織りなす独特な空間デザイン
店内では「ネオ酒場」というコンセプトのもと、昭和時代の懐かしい大衆酒場の温もりと、現代的なおしゃれ感を見事に融合させた空間づくりを行っています。最も印象的なのは、ビールケースと板材を組み合わせて作られた手作り感満載の座席で、このユニークなアイデアが訪れる方々に強烈な印象を与えています。昔ながらの親しみやすさを残しながら、ネオンライトによる現代的な演出を加えることで、どこにもない唯一無二の雰囲気を醸し出しています。
このような空間設計により、賑やかで活気に満ちた環境でありながら、女性のお客様やお一人でご来店される方にも安心してお過ごしいただける居心地の良さを両立させています。
幅広い客層に対応する柔軟なサービスとホスピタリティ
豚骨ネオ酒場BABEでは、年齢や性別に関係なく、あらゆるお客様に気軽にご利用いただける大衆居酒屋としての役割を大切にしています。仕事終わりのサクッとした一杯から、友人同士での楽しい女子会、本格的なお食事利用まで、多様な目的とシーンに応じたサービスを提供し、どなたでも心地よく過ごせる環境づくりに努めています。特別な日のお祝いには、事前予約により無料でご提供するメッセージ付き特製バースデープレートをご用意し、大切な記念日や誕生日を彩る演出のお手伝いをいたします。
現代のライフスタイルに合わせて、各種クレジットカードに加えてPayPayをはじめとするQRコード決済にも対応し、お客様の利便性を最優先に考えたサービス提供を心がけています。
駅近立地の魅力と情報発信を通じた顧客との関係構築
高崎高島屋から徒歩約5分という非常に便利な立地に店舗を構え、周辺には様々な商業施設や宿泊施設、飲食店が軒を連ねる活気ある環境の中で営業を行っています。営業時間は月・火・木・日・祝・祝前日が17:30から翌0:00まで、週末の金・土曜日は17:30から翌2:00までとなっており、水曜日の定休日を除いて幅広い時間帯でお客様をお迎えしています。
お店とお客様との継続的な関係づくりのため、スタッフが日々の営業状況やメニューの情報、店舗での出来事などを綴るブログを定期的に更新し、お店の生の雰囲気をお伝えしています。また、お客様にとって有益で興味深い情報を分かりやすくまとめたコラム記事も随時発信することで、豚骨ネオ酒場BABEの魅力をより深く知っていただく機会を積極的に提供しています。
