串なしバラ焼きが実現する自由なシェアスタイル
ぢどり亭 石橋店の看板メニューとして人気を集めるかご焼きは、串に刺さず豪快に炭火で焼き上げる独自のバラ焼き方式により、お仲間やご家族と取り分けながら楽しめるスタイルを実現しています。独自開発した炭火焼装置で一気に高温で焼き上げるため、表面は香ばしく中はジューシーに仕上がり、鶏肉本来のうまみを逃さず閉じ込める技術が光ります。特に名物のバラ焼きがジューシーで最高だという評価が多数寄せられています。
朝引きの新鮮な親鶏を使用することで鮮度が抜群となり、焼きの方はパリッと香ばしく中身はジューシーで箸が止まらない仕上がりです。炭火で焼く鶏のうまみや歯ごたえを活かしながら、噛むたびに深い味わいが口いっぱいに広がる独特の食感は、思わずお代わりをしてしまうほどの美味しさとなっています。どのメニューも手間を惜しまず仕込むことでうまみを最大限引き出しており、一度食べるとやみつきになる味わいを提供しています。
大皿料理とコース設定で実現する和気あいあいとした食事
ぢどり亭 石橋店では、お客様同士でシェアして楽しむ大皿料理にこだわり、共有し合う楽しさを大切にした料理提供を行っています。4名様で分け合うことを推奨しているボリュームたっぷりのメニューは、テーブルにドンと並ぶ視覚的な華やかさも備えており、和気あいあいとした雰囲気の中で楽しむ食事に適しています。みんなで楽しめる大皿料理をリーズナブルな価格で提供し、気の合う仲間やご家族との時間をより豊かに彩ります。
人数やシーンに合わせたコースや取り分けの大皿料理、テイクアウトメニューなどを豊富に用意しており、多彩なコース料理と飲み放題プランを揃えています。店舗ごとにこだわりが詰まったメニューをお酒との相性も考えた構成で提供し、少人数での食事から大人数での宴会まで幅広く対応しています。ご自宅や職場で当店の味を楽しみたい方にはテイクアウトも対応しており、忙しい日やご自宅での集まりでも鶏料理を気軽に味わえます。
落ち着きと活気が共存する多様な座席配置
ぢどり亭 石橋店の店内には、半個室やカウンター席、テーブル席のほか座敷も用意されており、60席を備えた空間で様々なシーンに柔軟に対応できる環境を整えています。グループでの集まりでも圧迫感のないレイアウトとなっており、ご友人との再会やサークルの打ち上げ、季節ごとのイベントなど、大人数でのご利用を前提にした座席配置が特徴です。にぎやかさとリラックス感のバランスが心地よく、自然と長居したくなる空間を実現しています。
子連れのお客様も歓迎しており、ゆったりとくつろげる座敷席で家族での食事にも対応しています。貸切でのご利用も可能となっており、宴会や歓送迎会、女子会など、店内を丸ごと使って周囲を気にせずに盛り上がれる環境を提供します。分煙対応として1階席は喫煙、2階席は禁煙となっており、利用者のニーズに応じた快適な空間づくりを心がけています。石橋阪大前駅から徒歩約1分という立地も、集まりやすいアクセスの良さとして評価されています。
リピーターを生み出す顧客満足度の高いサービス展開
ぢどり亭 石橋店では、スタッフの丁寧で親切な接客を心がけており、初めての来店でも居心地よく過ごせる環境づくりに努めています。お客様もスタッフも一緒になって乾杯したり笑い合ったりできるアットホームな雰囲気が魅力で、常連のお客様同士もわいわい盛り上がる活気があり楽しい雰囲気となっています。落ち着いた雰囲気の店内で友人とゆったり楽しい時間を過ごせるという声が多数寄せられています。
雨の日ドリンクアワーやハッピーアワーなど様々なイベントを不定期で開催し、ご来店いただくたびに新しい楽しみを提供できるよう工夫しています。誕生日や記念日のサプライズ演出にも柔軟に対応し、大切な場面を任せていただけるよう特別なひとときをお届けします。毎年大阪に行った際に必ず寄っているという常連客や、また絶対寄らせてもらうというリピーターの声が、サービスの質の高さを物語っています。ホットペッパーや食べログ等グルメサイトからネット予約も可能です。
